El Mercado norteamericano de café orgánico sobrepasa $1.4 mil millones en 2009, según nuevos datos publicados hoy por el analista de mercados Daniele Giovannucci en el quinto evento anual de prueba auspiciado por el Organic Trade Association (OTA), en el famoso Union Square Café en Nueva York.
| El mercado norteamericano de café orgánico sobrepasa $1.4 mil millones en 2009, según nuevos datos publicados hoy por el analista de mercados Daniele Giovannucci en el quinto evento anual de prueba auspiciado por el Organic Trade Association (OTA), en el famoso Union Square Café en Nueva York. El evento incluyó cafés orgánicos sobresalientes de tostadores y distribuidores norteamericanos líderes. Aún en una recesión, Giovannucci encontró, el café orgánico continuó su reinado como el producto orgánico más valioso importado a Norteamérica.
Giovannucci, la autoridad en el tema de sostenibilidad más respetada del mundo, nota “El crecimiento del 4,1 por ciento del mercado de café orgánico este año pasado es un logro importante para un producto valorado más alto durante una recesión y cuando mucha de la industria convencional de café sea estancada”. La tasa de crecimiento anual media del 21 por ciento para el café orgánico documentado por Giovannucci en los cinco años de 2004 a 2009 sobrepasa el estimado un por ciento crecimiento anual de la industria convencional de café. “No sorprende que la demanda para el café orgánico crece. Los consumidores son cada vez más informados acerca de los atributos del café orgánico—sus beneficios no sólo al ambiente y la salud pero también a los sustentos de los granjeros que lo producen,” según la Directora ejecutiva de OTA, Christine Bushway. El informe revela no sólo los orígenes, volúmenes y precios de café orgánico pero también las tendencias que forman los mercados para estos y otros cafés certificados Bird Friendly, Fair Trade, Rainforest Alliance, UTZ CERTIFIED, y Starbucks’ C.A.F.E. Prácticas estándares.
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Las ventas orgánicas sobrepasan $26 mil millones
Datos recientes de Organic Trade Association’s 2010 Organic Industry Survey indican que las ventas de EEUU de productos orgánicos, incluyendo alimentos y no alimentos, alcanzó $26,6 mil millones a finales de 2009, creciendo un impresionante 5,1 por ciento más de las ventas realizadas en 2008, comparado al 1,5 por ciento para el crecimiento de las ventas de la industria convencional.
El café orgánico es igual al café de calidad. De hecho, los cafés orgánicos estuvieron entre las granjas victoriosas en cinco países en 2009: Bolivia, Brasil, Costa Rica, El Salvador, y Nicaragua.
De hecho, la clasificación más alta alcanzada en todo el año fue para el café orgánico de la granja de Bolivia Agrotakesi SA, ganando 93,96 puntos, más que un punto entero encima del próximo café en el ranking de ese año.
Union Square Café, que ha ganado #1 en la clasificación de Inspección de Zagat como el restaurante más popular de Nueva York por unos inauditos ocho años, es uno de los muchos restaurantes y otros establecimientos de alimento a través de EEUU en ofrecer cafés orgánicos a su clientela refinada.
Editor, George Frangoulis.
Fuente: http://southerngrownmedia.vpweb.com/Coffee-Breaks-Record.html
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